好莱坞在70年代初想象的近未来，空气污浊、海洋枯竭、晚餐以薄片形式送达。曾几何时，这感觉还是个遥远的设定。问题是，把反乌托邦锁定在特定年份，那一年终究会到来。其中几部电影已被自己的日历超越，而选择了2022年的那部作品，其老化方式完全出乎营销部门的预料。
《绿色食品》（Soylent Green）是理查德·弗莱彻（Richard Fleischer）于1973年执导的影片，改编自哈里·哈里森（Harry Harrison）的小说《让开！让开！》。如今，它迎来了上映以来最全面的一次家庭视频重制。据Blu-ray.com报道，Arrow Video已定于7月28日发行限量版4K超高清（4K Ultra HD）影碟，标价为49.95美元，目前预购有折扣。该片与迈克尔·道格拉斯（Michael Douglas）的《城市英雄》和2004年的《特洛伊》一同作为Arrow的发行批次推出。
《绿色食品》的修复工程相当庞大。Arrow在华纳兄弟（Warner Bros.）的影像工作室将原始35毫米底片以16位4K分辨率进行扫描，并在Silver Salt完成了调色，以原始2.39：1画幅比呈现，同时支持杜比视界（Dolby Vision）和HDR10。原始单声道音轨也已单独修复，并以LPCM格式收录。Blu-ray.com的杰弗里·考夫曼（Jeffrey Kauffman）在7月13日的评测中为视频质量打出了满分5分，并指出户外场景中笼罩的阴森绿光，如今看来更像是刻意为之的艺术选择，而非旧版母带的瑕疵。该片在烂番茄（Rotten Tomatoes）上的媒体好评率为70%。
查尔顿·赫斯顿（Charlton Heston）以警探罗伯特·索恩（Robert Thorn）的角色领衔主演，但影片的灵魂人物却是爱德华·G·罗宾逊（Edward G. Robinson）饰演的索尔·罗斯（Sol Roth），那位仍记得草莓滋味的老人。这是他演艺生涯中第101部，也是最后一部电影。罗宾逊于1973年1月26日因癌症去世，距离影片杀青仅过了一个多月。赫斯顿后来写道，罗宾逊在整个拍摄期间都清楚自己时日无多，但从没有耽误过任何工作。
Arrow版本的附加内容着重于这段历史，包含了米高梅（MGM）原版制作的纪念罗宾逊第101部电影的致敬短片、弗莱彻与联合主演丽·泰勒-杨（Leigh Taylor-Young）的评论音轨、由迈克尔·布鲁克（Michael Brooke）和约翰尼·梅恩斯（Johnny Mains）录制的第二条评论音轨，以及BFI档案馆中与赫斯顿和弗莱彻的长篇访谈音频。
当然，这个经典转折在几十年前就已不再是秘密，部分原因是米高梅在影片上映前的营销活动中就已将其泄露。但这并未阻止它在之后被反复借用——最近一次是文斯·吉利根（Vince Gilligan）的剧集《同乐者》在第五集几乎原封不动地使用了该桥段。与此同时，Arrow还同步发行了独立蓝光影碟版，供那些尚未升级4K设备、宁愿将差价花在午饭上的影迷选择。
