阿拉莫·德拉夫特豪斯（Alamo Drafthouse）已成为一种独特的影院观影体验方式。这家总部位于德克萨斯州的连锁影院，摒弃了传统的零食部爆米花和阶梯式座位，为观众提供包括美味晚餐、甜点、影院经典小吃甚至酒水在内的完整菜单，并配有舒适的躺椅。观众可以通过纸笔系统点餐，即使在电影放映期间，只需写下订单，服务员便会前来收取，确保餐点直接送到观众座位上。
阿拉莫·德拉夫特豪斯影院甚至因其严禁使用手机或打扰其他观众的严格政策而闻名。纸笔系统也是影迷们可以记录对吵闹观众投诉的地方，服务员会将这些投诉提交给管理层，而管理层则坚守其规则。然而，这种纸笔系统正逐渐被淘汰，取而代之的是完全基于移动设备的系统。
在一份新闻稿（经由《综艺》（Variety）报道）中，阿拉莫·德拉夫特豪斯宣布，将于2月全面实施数字化点餐系统。该系统被描述为一种“暗屏”系统，旨在减少观众浏览菜单、下单甚至付款时屏幕发出的光线。这一改变将淘汰该连锁影院最具标志性的特色之一，同时仍试图坚持其严格的“禁止交谈、禁止发短信”政策。阿拉莫·德拉夫特豪斯影院首席执行官迈克尔·库斯特曼（Michael Kustermann）表示：
“将点餐控制权直接交到我们的客人手中，使我们能够更快速、更高效地运作，创造更流畅、响应更及时且不增加干扰的体验。这种新的服务模式是一种定制化、智能化且灵活的方式，旨在增强我们的长期健康度，保护我们的未来，并确保无论周围发生什么，我们都能在未来几年继续服务客人、支持我们的团队，并重申我们对电影的热爱。”
阿拉莫·德拉夫特豪斯影院试图平息人们对其可能导致员工失业的担忧，因为数字化系统可能会减少对服务员的需求。目前尚无裁员计划，但新闻稿指出了他们追求“效率”的目标，并称：
“阿拉莫·德拉夫特豪斯的新方法旨在提高效率，同时继续保护使该品牌与众不同的特质：一种更高级、更沉浸、干扰更少的电影享受方式。”
尽管许多人可能将数字化点餐系统视为便利性的胜利，但背后存在更大的隐忧。这些变化已经伴随着Netflix和华纳兄弟（Warner Bros.）收购案带来的不确定性，这对影院构成了威胁。虽然目前没有裁员计划，但这并不意味着未来不会发生。这也可能导致按小时计酬的员工在经济需要更多收入的情况下，面临工时被削减的局面。阿拉莫·德拉夫特豪斯指出，他们希望提供“一种干扰更少的电影享受方式”，这听起来有些自相矛盾，因为为每位顾客引入使用手机的途径，本质上恰恰带来了相反的体验。
服务员仍将继续送餐，他们会在排与排之间弯腰穿行，尽力在送餐时不引人注目。因此，这也没有减少那种潜在的干扰。尽管这可能为顾客带来一些显著的便利，但此举散发着企业决策试图隐藏在所谓激动人心的新功能外衣下的气息，这很可能源于索尼（Sony）对该连锁影院的收购。已知的事实是，这家观众曾信赖其能确保手机隐匿的连锁影院，公然放弃了自己最大的卖点，而备受喜爱的纸笔点餐系统也随之而去。
